水出し緑茶はさまざまな場面で気分を明るくし、整えてくれるEN TEAを象徴する茶です。

 

今回は、ちょっと疲れた時や気分転換でリフレッシュしたい時におすすめしたい爽快感のある緑茶アレンジドリンクをご紹介します。

 

その前に、水出し緑茶の淹れ方をこちらでおさらいです。

 

ティーバッグ１個に対し500mlの冷水をボトルに入れ、30 秒間シェイクします。もしくは、ティーバッグを入れそのまま2 時間冷蔵庫で置き、飲む前にシェイクしてください。

 

※500ml よりも少ない水の量で抽出する場合は、シェイクする時間を少し短くしてください。振る回数を減らせばさっぱりと、増やせばしっかりと。お好みで、2 煎目3 煎目も楽しめます。

 

シンプルな水出し緑茶の飲み方のおさらいができたら、
本題の緑茶アレンジドリンクのレシピです。

 

 

緑茶アレンジ / 緑茶ソーダと緑茶ビール

 

濃いめに抽出した水出し緑茶の旨味を炭酸水が増幅してくれます。最初に感じる甘さと爽やかさ、最後に残る渋みが特徴です。

 

緑茶ソーダ　作り方

〈材料〉
常温の水：150ml
水出し緑茶 or 水出し緑茶柚子：ティーバッグ1個
炭酸水：150ml
氷：適量

 

〈手順〉
１、水出し緑茶を水に入れ10秒ほどしっかりシェイク
２、氷を入れたカップに炭酸水を静かに注ぐ
３、2に緑茶を静かに注いだら完成です 

 

 

 ビールの喉越しはそのままに、味わいは驚くほどフルーティーになる「水出し緑茶ビール」。飲んだ後の余韻として、緑茶の苦味を楽しめます。

 

水出し緑茶ビール　作り方
〈材料〉
常温の水：200ml
水出し緑茶：ティーバッグ1個
ビール：350ml
氷：適量

 

〈手順〉
１、水出し緑茶を水に入れお好みでシェイク
２、カップに、まずビールを用意します
　　※氷を入れるとスッキリとしますので、お好みで
３、2に緑茶を静かに注いだら完成です